マロンシフォン

今年は栗の渋皮煮を作る時間もなく、栗スイーツを心から欲していたので、時間のある週末にマロンシフォンを焼きました。

タイミング良く、かなり久しぶりに友人が遊びにきてくれたので、栗を満喫できる一皿を・・・と頭の中で盛り付けを考えて。

マロンクリームにキャラメルソース、そしてアクセントにぶどうソースも添えて、今の季節にしっくりくる一皿が完成しました。

翌朝、息子にも同じ様に盛り付けて出してあげたら、「クオリティー高っ！」と言いながら

一瞬で完食。