2020.11.12 23:40マロンシフォン今年は栗の渋皮煮を作る時間もなく、栗スイーツを心から欲していたので、時間のある週末にマロンシフォンを焼きました。タイミング良く、かなり久しぶりに友人が遊びにきてくれたので、栗を満喫できる一皿を・・・と頭の中で盛り付けを考えて。マロンクリームにキャラメルソース、そしてアクセントにぶどうソースも添えて、今の季節にしっくりくる一皿が完成しました。翌朝、息子にも同じ様に盛り付けて出してあげたら、「クオリテ...
2020.05.31 06:15ミルクティーシフォンシフォンケーキと米粉の相性は良いと思います。ふわふわしっとり・・・軽い口当たりなので、一切れなんてあっという間に食べてしまいます。もう一切れと手が伸びそうになりますが、今は体重管理に勤しんでいるので、それ以上食べない様に。食べたらその分動く！これを心がけています。この日は息子も大好きなミルクティーシフォンに。型外しの際に少し生地を傷つけてしまったので、まだまだ練習が必要な様です。でも味は抜群でした...