米粉キッシュ

土曜日にブリゼ生地を仕込み、日曜日に仕上げたキッシュ。

週末のランチに焼きたてをいただきました。

なんて美味しい。

米粉でもサクサクです。

息子はキッシュと聞いても豚カツや唐揚げの時みたいに喜ばないので、当分は

一人占めする事になりそうです。

一人占め・・・もいいけれど、また友人を呼んでおもてなしがしたいな。