新しい暮らし

夏の暑さが和らぎ始めた頃、今の住まいの近くに引っ越す事が決まり、それ以降とても慌ただしい毎日を過ごしていました。

しばらくカメラを手にする余裕もありませんでしたが、新居での生活基盤も漸く整い、久しぶりにテーブルの写真を。

オーブンがこれまでのガスオーブンから電気に変わったので、焼き加減等確認すべく、まずはバナナブレッドを焼いてみました。

焼成温度をガスより１０度上げ、焼き時間も数分長くして・・・

生地感もしっとりと、良い感じでひとまずほっとしました。

このバナナブレッドは、若山曜子さんのレシピを元に、粉を米粉に代えて作っています。

甘さも程よく、朝ごはんにもぴったりで。

新しいダイニングテーブルはじっくり考えて決めた無垢のテーブル。メンテナンスしながら大切に育てていきたいです。