2021.02.18 22:45米粉で作るドーナツ小麦を控える様になってもうすぐ一年。私が２０代の頃から焼いている、マフィンにタルト、パウンドケーキなどの焼菓子は、米粉でも美味しく作る事が出来ると分かったので、ここ最近は、スコーンやドーナツを納得のいく仕上がりにすべく、様々なレシピを参考に作ったりしています。先日、初めて手にとった白崎茶会のレシピ本。ページをめくると、卵・乳製品・小麦粉不使用のドーナツのレシピが載っていました。その名も「さくふわド...