2020.08.04 22:40夏野菜で彩るテーブルようやく梅雨が明け、いよいよ夏本番。これまで比較的涼しい日が多かった事もあり、梅雨明けの暑さは身体に堪えます。こんな時こそ、旬の食材を美味しく料理して、しっかり栄養を摂りたいものです。今の時期に出回る国産のパプリカは肉厚で、見かけたら迷わずマリネに。縦半分にカットしたパプリカを２３０度のオーブンで２０分程焼き（ガスオーブンの場合）、すぐにアルミホイルで包んで蒸らします。粗熱が取れたらホイルを開けて...